安装 CentOS

插入 CentOS 的启动U盘，重启电脑并从U盘启动。

进入安装界面后，选择 “Install CentOS Stream” 或 “Install CentOS Linux”。

语言和键盘：选择您偏好的语言。

安装目的地：这是最关键的一步。

进入 “Installation Destination”。
选择 “Custom” 手动分区。
选中您之前准备好的未分配空间。
点击 “Click here to create them automatically”，让安装程序创建默认分区布局，或者手动创建以下分区（推荐手动，以便更好地控制）：
/boot/efi(EFI 系统分区)： 如果已经存在（一般由 Windows 创建），则千万不要重新创建！ 如果不存在，需要创建一个，大小为 500MB-1GB，文件系统为 EFI System Partition。
/boot：大小为 1GB，文件系统为 ext4。
swap：交换分区，大小为您的内存大小（例如 8GB），文件系统为 swap。
/：根分区，使用剩余的所有空间（例如 49GB），文件系统为 ext4或 xfs（CentOS 默认）。

网络和主机名：打开网络，并设置一个主机名，如 centos-pc。

开始安装：点击 “Begin Installation”，在安装过程中设置 root 密码 和创建一个普通用户。

安装完成：安装完成后，重启并拔出U盘。您目前应该能看到 CentOS 的 GRUB 启动菜单（此时可能还看不到 Ubuntu，由于还没安装）。

安装 Ubuntu

插入 Ubuntu 的启动U盘，重启电脑并从U盘启动。

选择 “Try or Install Ubuntu”，然后选择 “Install Ubuntu”。

语言、键盘、更新：按提示选择。

安装类型： 选择 “Something else”（其他选项），进行手动分区。

手动分区：

您会看到磁盘分区列表，找到之前为 Ubuntu 预留的 未分配空间。
选中该空间，点击 +号创建分区：
不要创建 /boot/efi：由于我们已经有一个共用的 EFI 分区了。
交换空间：如果您在 CentOS 已经创建了 swap 分区，这里可以不再创建，之后让两个系统共用同一个 swap。如果需要单独创建，大小同前。
/：根分区，使用绝大部分空间（例如 49GB），文件系统为 ext4，挂载点选 /。
最关键的一步：在页面底部，“安装启动引导器的设备” 必定要选择您的 整个硬盘（例如 /dev/sda或 /dev/nvme0n1），而不是某个分区。这将确保 Ubuntu 的 GRUB 覆盖 CentOS 的 GRUB，并由它来统一管理三个系统（Windows， CentOS， Ubuntu）。