看挖田记,叙述大米的一生。

看挖田记,叙述大米的一生。

种田种地是劳动人民的智慧起源,也一直养活着生存在地球上的千千万万人民。

中国虽然地大物博,但是平坦的地势不多,所以不能够像有些国家实现全面的机械化。光靠机械化部分肯定是供应不了十四亿人口的粮食,更别说出口了;所以一部分粮食还是得来人口众多的农村。

当然耕作方式也在慢慢的发生变化,由原始的人力到牛力再到目前大部分使用的耙田机,当然前提得是通车路。里车路远一点的地方就还是这样一锄一锄挖出来

接下来说说稻谷是怎样变成的。

我们一句春种秋收实则就是农民伯伯的一年四季。

冬季,也就是过年前后这段时间要进行田埂地坝的修整。就例如今天我们就是来把田翻一遍,然后把被牛羊踏坏的田埂重修做修复。从田里挖大锄的泥土堆到田埂上,把有草的一面压在下面,再在边上补上一锄泥巴,最后用锄头顺着头上轻轻压平过去,这样田埂就修好了。我最喜爱看人修田根(应该说是造田埂了,由于大部分都被牛羊破坏了)但是这时候刚修出来的田埂是软软的,不能踩踏;得等干了就是我们平时在稻田里踩来踩去的结实田埂了。

春季,过完年开春的时候拿出往年收稻谷时留下的最好最饱满的谷种,选一丘中间最宽最好的田把谷种撒下去。等谷种长成绿油油一片秧苗,开始把所有的田重新翻第二遍,把田埂光溜溜的刮下来,草渣埋在底部,把头上的大块泥巴土挖碎,以便更好的插秧。等秧苗长结实点差不多一把直尺那么高,就把它一捆捆的把出来,再两三棵一小撮的插种到田里。

夏季,夏天就是除草施肥打农药,精心呵护秧苗长高长大,等待开花结果。

秋天,一阵风一阵雨一阵太阳秧苗长高了一截,开始冒出花苞,露出谷穗,麦穗开花吸引了无数的蜜蜂、蝴蝶、蚂蚱等等各类小虫子起到花粉传粉的作用。又是一阵风一阵雨一阵太阳,谷穗成熟了,饱满的谷粒一粒挨着一粒挂在谷穗上,压得谷穗低了头,金灿灿的,随着谷杆也变黄了,可以收成了。

后续,用镰刀把谷穗连同谷杆一起一把把的割下来,在一捆捆的抱到一起,用一个框把谷粒从谷杆上打落。在用用完肥料留下来的空的肥料袋子(洗干净了)把谷子装进去,然后用骡子驮到公路上,再用车子拉回家。用碾米机把谷粒分出大米和谷壳(我们叫糠,糟糠之妻的糠)。糠用来喂猪,大米煮熟就是我们餐桌上香喷喷的米饭 。

真是粒粒皆辛苦,节约粮食从我做起!

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