华为手机可以通过设置拦截陌生号码功能，将未知号码识别为停机状态。用户可以在手机设置中选择拦截陌生号码功能，并设置停机提示语，当接收到未知号码时，系统会自动识别并显示停机提示语，有效避免骚扰电话的骚扰。此外，华为手机还可以通过添加黑名单功能，将指定号码加入黑名单，实现拦截骚扰电话的效果。